[편편집 강남역점]가성비 최고의 샤브샤브 무한리필! 편백찜에 월남쌈 퀄리티가 굿! / 강남역 신논현역 가성비 맛집 / 내돈내산

#편편집 강남역점

 

---

[운영시간]

매일 11:00~23:00

(라스트오더 21:00)

 

[위치]

서울 서초구 서초대로77길 31, 2층

 

[주차]

X

---

지난번 본만두 이후로 두 번째 또간집 시리즈

이전에 내가 잠시 부모님과 같이 살 때

데이트를 강남에서 자주 했다.

경기도인은 강남이 제일 만만하다구..

 

이날 퇴근 후에 강남에서 만나기로 했는데

1년 전 오픈 당시 갔었던 집이 생각나서

재방문 해보기로 했다.

 

'편편집 강남역점'

가게 외관. 왼쪽 아래 SBS노래연습장 간판 있는 곳이 건물 입구다.

이날 날이 습하고 더워서 그랬나

들어가자마자 공간이 넓고

에어컨 빵빵하게 틀어져있는 것이 마음에 들었다.

계단을 올라가면 테이블링 할 수 있는 기계가 있다.

우린 비교적 일찍 가서

대기 없이 바로 앉을 수 있었다.

앉자마자 편백찜을 인덕션에 올려준다.

기본적으로 모든 세트에 편백찜이 포함되어있어서

주문을 안해도 불을 바로 올려주는 듯.

키오스크로 세트(육수차이) 선택해서 주문하면 된다.

메뉴소개

샤브샤브 국물 선택에 따라 세트가 바뀐다.

6시에 들어가서 늦은 시간이 아니었는데

술 드시는 분들이 꽤 계셨다.

회사 회식을 하는 것 같은데~

평일에는 회식하러 많이들 오시나보다.

기본 상차림

편백찜 올리자 마자 타이머 10분을 맞춰주고

셀프바 이용해서 월남쌈부터 즐기라고 하신다.

셀프바에서 야채들과 월남쌈을 챙겨오고

야채 싸먹고 있으려고 했는데

고기 없이 먹으니까 별로 맛이 없다..

고기 익을때 까지 기다림!

셀프바에 있는 샤브샤브와 월남쌈 재료

셀프바는 한쪽 면으로 이렇게 생겼다.

야채는 신선해보였는데

위생이 전체적으로 좋아보이진 않았다.

(월남쌈 그릇이 끈적하고 더러워서

일반접시에 담아왔다..)

샤브샤브에 넣어먹을 고기와 각종 접시들. 오른쪽 위에 나무로된 월남쌈 접시가 더러웠음 ㅠ

10분이 지나 타이머가 울리면

직원분이 편백찜을 오픈해주신다.

색깔 기가 막히네!

편백찜 오픈!

본격적으로 월남쌈 싸서 먹어볼까!

솔직리뷰

편백찜 : 4.5점 ★★★★

맛 4.5 / 양 논외

(샤브샤브 무한리필이라 양은 논외인데,

편백찜만 해도 양이 꽤 많다.)

땅콩소스 찍은 월남쌈

소스는 땅콩, 칠리, 간장소스가 있는데

간장소스가 참 잘 어울리고 맛있다.

편백찜 맛도 기가 막히다.

고기도 부드럽게 맛있고 야채도 맛있고!

칠리소스 찍은 월남쌈

역시 월남쌈은 고기를 싸먹어야해..

셀프바 야채도 아삭하고 고기도 부드럽게 맛있고

같이 찐 배추와 버섯들도 스팀조리를 해서 그런가

부드럽고 맛있다.

 

월남쌈 싸먹을 땐 후르츠 칵테일이 킥이다.

마지막에 상큼하게 씹히면서 전체적으로

리프레시가 되는 느낌.

착각인가 해서 빼고 먹어봤는데

확실히 있는게 느끼하지 않고 맛있다.

땅콩+칠리+간장소스

소스가 다 맛있어서 세개 다 섞어먹어봤다.

다 따로따로 놀긴하지만 맛은 있다 ㅋㅋ

편백찜만 먹어보기!

월남쌈에 빠져 편백찜 본연의 맛을 놓쳤을까봐

그냥도 먹어봤다... 맛있다. ㅋㅋㅋㅋ

담백하고 부드럽고 질리지 않을 것 같다.

엄청 많이 먹으면 느끼할 것 같긴 한데

그 전에 없어질게 뻔함! ㅎㅎ

느끼하면 월남쌈 만들어먹으면 됨!

직원호출 - 찜기빼주세요 선택 / 왼쪽이 매운해물, 오른쪽이 해물

편백찜 다 먹고 찜기 빼달라고 요청하면

아예 샤브샤브 냄비로 바꿔놔준다.

우리는 A세트(해물/매운해물)로 주문해서

이렇게 나왔다.

샤브샤브 : 3.5점 ★★★☆

맛 3.3 / 양 논외

셀프바에서 샤브샤브 야채와 고기를 가져왔다.

야채는 나름 아삭아삭 신선한 것 같다.

고기는 냉동이고

왼쪽이 우삼겹, 오른쪽이 목심!

샤브샤브 완성~!

육수가 끓으면 야채부터 넣고 끓이다가

고기를 넣어서 먹었다.

맑은 육수에 넣은 우삼겹(좌)과 목심(우)

맑은 육수는 담백하고 특색없이 무난한 맛

고기는 우삼겹이 부드럽고 느끼~하니

더 맛있었다.

매운 육수에 넣은 우삼겹(좌)과 목심(우)

매운 육수는 입에 넣을 땐 몰랐는데

씹다보니 끝에 매콤함이 감돈다.

엄청 맵지 않고 나름 괜찮은 듯?

고기는 역시 우삼겹이 훨 낫다..

(목심은 너무 질김!)

셀프바에 기본 육수가 준비되어 있음

두 육수가 큰 차이가 없어서

차라리 B세트(스끼야끼)나

C세트(마라)로 할껄 그랬다.

샤브샤브는 다른 소스보단

간장소스가 가장 잘 어울린다!

셀프바에서 가져온 볶음밥 재료. 김치는 패스했다고 한다.

이미 배가 불러서 볶음밥은 패스하려고 했는데

여자친구가 맛만 보자고 재료를 가져왔다..

육수를 덜어내고 볶음밥 한국자 만들었다.

월남쌈 싸먹다 남은 당근까지 잘라서 털어넣음

딱 예상되는 맛. 삼삼한 계란볶음밥.

적당히 마무리 잘 해먹었다는 생각이 들었다.

역시 코리안 디저트.

후기정리

무한리필에 이정도 맛, 가격이면

충분히 경쟁력 있다고 생각한다.

맛도 꽤나 상위권인듯!

 

다만, 위생적인 부분이나 야채의 신선도에서

쪼끔 아쉬웠던 부분이 있다.

다음에 오면 B세트 먹어야지..

그래도 맛없으면 이렇게 못먹어요~

아, 2시간 제한이 있는데

술 안먹은 우리 입장에서는

천천히 다 즐기고도 시간이 남았다!